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食客带宠物同桌进餐遭拒这合理吗

2019-10-09 17:42:19来源:励志吧0次阅读

食客带宠物同桌进餐遭拒 这合理吗?

连日来,记者走访汉口、武昌多家餐馆发现,一些市民在畅享舌尖美味的同时,却将餐桌上的文明忘在脑后,剩菜剩饭、大声喧嚣、鲜用公筷等“舌尖上的不文明”现象仍有发生,甚至有人带着宠物共同进餐。

城市文明,餐桌是窗口。2012年6月,武汉市文明办、武汉市餐饮协会等多家单位,共同开展“文明餐桌”行动,向全体市民倡导餐桌礼仪。行动启动三年多来,全市共有90%以上的餐饮企业加入“文明餐桌”行列。

带着宠物同桌进餐,服务员劝阻反被批。

11月21日18时,正值晚餐的高峰期。记者来到汉口菱角湖万达广场3楼的一家餐厅,看到这里人气火爆,不少顾客正在排队等号。不一会,一名怀抱着宠物狗的中年女士在听到叫号后,走进餐馆准备用餐。

“不好意思,我们餐馆不能带宠物进店。”看到她怀里的宠物狗,门口迎宾的服务员连忙上前提醒。哪知,这位顾客并没有理会,而是径直往里走,找了个空位坐下后,将宠物狗放到了身旁的沙发上。“汪、汪……”这时,宠物狗的一连串叫声,引来旁边几桌顾客议论。

过了一会,服务员上菜完毕。让大家没想到的一幕发生了,只见这名中年女士让服务员增添了一份餐具后,夹了几块排骨放到盘子后,摆在了宠物狗面前。眼见着宠物狗跳起来趴在桌上,吃着盘子里的食物,颇为无奈的服务员只好再次上前劝导。

“真的不好意思,我们餐厅不允许带宠物狗就餐。”服务员提出,希望这名顾客将狗抱在身上或放到地上,而且不要使用餐馆的餐具给狗喂食。可是,这样的劝导反而让这位顾客有些恼火。“人可以在餐桌上吃饭,狗为什么不可以呢?”有些无言以对的服务员只好默默走开。

采访中,这家餐馆的经理告诉记者,平时也会遇到一些带宠物就餐的顾客,一般服务员都会上前提醒,有些人愿意听从意见,有些人却并不配合。“对宠物狗的爱心无可厚非,可是在公众场合能否考虑下其他人的感受?”该经理表示,对于一些固执己见的客人,他们也只能好言相劝,没有更好的办法予以制止。

剩菜多多也不打包

餐厅收押金拒浪费

在武汉市“文明餐桌”行动中,“节俭用餐,不剩菜、不剩饭”成为倡导公约的第一条。记者在走访中看到,不少餐馆在餐桌上都摆放了温馨提醒标语,倡导顾客吃不完“打包走”。

但是,记者发现,仍有一些顾客“任性”浪费,点菜后没吃完就离开,也没有选择打包回家。昨日中午,记者在徐东一家中西餐馆看到,一对情侣就餐时,一口气点了三菜一汤。由于菜品分量较足,两个人动了几筷子后,就顾着聊天说话,盘中的菜剩下一半。

饭局尾声,只见两人又叫来服务员,添上一大盆米饭。可是,等他们结账离开时,记者发现这盆米饭,只吃了不到十分之一。服务员在收拾餐桌时,看到这盆剩下大半的米饭,也不禁无奈摇头。

记者注意到,为了倡导节俭用餐,一些餐馆出台了硬性规定,尤其是浪费比较严重的自助餐厅。在徐东一家自助火锅店,记者就看到在每位顾客就餐前,服务员会前来收取“押金”。如果顾客剩菜达到一定分量,押金将不予退还,作为对顾客肆意浪费的一种“惩罚”。

不过,该店服务员告诉记者,如果顾客实在吃不完,浪费不算严重,他们都会将押金退还,也是希望通过这种手段,让顾客按需用餐。“通过这样的方式,顾客浪费的情况比较少见。”

聚餐大声喧哗劝酒

多数食客不用公筷

在寒冷的冬天,火锅绝对是武汉市民美食餐桌上必不可少的选择,叫上三五好友围坐在一起吃着火锅,热闹的氛围让冬天也不再寒冷。可是,记者在走访时发现,火锅店里不少顾客放开了肚子,却忘记了文明礼仪。

11月23日晚,记者来到中北路一家火锅店探访。虽然此时已不是晚餐高峰,但是店内的客人依旧爆满。记者刚找到空位坐下,就看到一旁的桌边坐了七八位男士,桌上一片狼藉,还摆放了四五个白酒瓶,让本就嘈杂的大厅显得更为喧嚣。“好不容易聚一次,还不多喝几杯。”只见这桌人一边高谈阔论,一边不时拿起酒杯推杯换盏,扯着嗓子不停劝酒。当酒兴渐起,其中几个人还开始猜拳。旁边餐桌的顾客,只得以频频回头、皱眉表达心中的不满。

随后,记者在一家团购网站上找到这家火锅店的页面,发现也曾有顾客在此就餐后,对其他顾客劝酒喧嚣“吐槽”。记者看到,这位顾客在评语中写道:“菜的口味不错,服务也可以,但大声喧哗,高声打电话和劝酒的人,真是让人倒胃口。”

除了喧嚣劝酒,记者在走访中还发现,吃火锅时多数顾客并不习惯使用公勺公筷,而是你一筷子我一筷子在汤中捞食。而在个别摆放公筷的餐馆,使用率也不高。对此,市民李先生在接受记者采访时表示,外出聚餐通常都是好友同事相约,如果使用公筷显得太“矫情”,让人和人之间有生疏感。

声音

省政协委员叶青:

餐桌不文明背后是文化缺失

“餐桌上种种不文明行为,不仅体现市民素质有待提升,还反映了一种文化的缺失。”昨日,省政协委员、中南财政经法大学教授叶青在接受记者采访时表示,建立健康的餐饮文化,应该成为“文明餐桌”行动的重要着力点。

2012年6月,武汉市启动“文明餐桌”行动,普及餐桌文明知识,推广餐桌文明礼仪,倡导节约用餐行为,解决公共场合就餐喧哗等不文明现象。武汉市文明办相关负责人表示,经过3年多的努力,目前已有90%以上的餐饮企业加入“文明餐桌”行列,但不可否认仍有个别不文明的行为存在。

对此,叶青认为,除了制度保障,“文明餐桌”应注重文化建设。他表示,中国人都讲究一个“面子”,点菜多点一个,剩菜不打包,聚会要劝酒,都是一种独特的餐桌文化

。只有建立现代健康的餐桌文化,取代以往的陋习,才能从根本上杜绝“舌尖上的不文明”。

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